消毒剂产品速查表

◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
 
消毒剂清洗剂在软包装食品、软罐头或蒸煮袋食品行业中的应用
——软包装软罐头(食用菌、水果、蔬菜、干果、鱼类、肉类等)食品加工中的杀菌消毒、漂白、脱硫
【描述】
         软罐头属于软包装食品的一种,包括袋装、杯盘和结扎食品等。一般采用塑料薄膜或金属箔以及复合薄膜制成袋状或具有形状的容器,充填食用菌、水果、蔬菜、魔芋、海产品、干果、肉类等加工产品后,经热熔封口加热(或加压)杀菌,达到商业无菌的包装食品。软罐头食品在常温下流通,所以产品出厂前的卫生质量对于食品 安全是十分重要的因素。。
         张大科技的各种消毒剂清洗剂(二氧化氯、季铵盐、新洁尔灭等)不仅有杀菌消毒清洗作用,而且不会破坏罐头内食品的成分,对人、畜无害。是国家批准许可的食品添加剂,我公司产品可对原料消毒、水质消毒、设备消毒、环境消毒、人员消毒以及食品的漂白、硫超标食品的处理及工器具及管道设备清洗等诸多环节科研使用环节。
【生产流程】
工艺流程:原料及原料处理→装罐→排气→密封→杀菌冷却→检验→成品
【工艺介绍】
工艺介绍 产品推荐
原料清洗和浸泡过程中原料容易产生富营养化,会滋生细菌,可以在清洗和浸泡过程里加入微量二氧化氯,既可以起到杀菌效果,又不会影响到原料的味道。

500g8%二氧化氯消毒剂

管道、CIP系统的消毒:以1比256倍比例稀释复合季铵盐消毒剂,喷洒或循环后无须冲洗,晾干即可。

清洗:强力碱性清洗剂

消毒:500g8%二氧化氯消毒剂

复合季铵盐消毒剂

罐头杀菌后要立即冷却,以减少对食品品质的影响。冷却水一般要二氧化氯处理,并保持残余有效氯1~3ppm,以免杀菌后罐内受到冷却水的二次污染。

500g8%二氧化氯消毒剂

新洁尔灭消毒液

厂区环境、仓库、车间内地面、墙体、门窗等消毒:以100-150mg/l的二氧化氯消毒液喷洒或擦拭。

500g8%二氧化氯消毒剂

复合季铵盐消毒剂

柜式空间消毒净化机

操作人员手消毒:清洗干净后,用稀释好的消毒液擦拭或者喷洒消毒。

洗手消毒液

品洁抑菌洗手液

鞋靴池消毒:加入100-200mg/l二氧化氯消毒液,每班更换。

脚池鞋靴专用消毒剂